老麥姬地

大家一聽到神旺這二個字第一個映像一定是想到東區的那一間神旺，不過沒想到神旺在南京商圈也有一間商務酒店

據說原本銀柏廳只對酒店住客營業，在２００８年的８月對外開放營業，特聘國內首屈一指的江浙名廚，王泉益

不過傳統的上海菜是屬偏甜偏鹹，主廚為了更符合台灣人口味和對健康的需求更重視，強調每道菜都不添加味精



此次體驗：

「主廚推薦套餐」

海蜇皮三拼、青紅鮮蝦球、祕方東坡肉、雪菜嫩鮮筍、豆酥蒸時鮮、蔥開濃煨麵、寶島四季果

計價方式: 880元+88元(1成)=968元



酥炸牛蒡

牛蒡片炸得酥脆，口感似餅干不油膩，有點人蔘味好吃



海蜇皮三拼

這道菜上來時有點嚇到，怎麼沒有看到鵝肝捲，菜色跟先前去吃過的朋友不一樣

換成了醉雞．花枝海蜇．冬菇素鵝，整個fu都沒了，本來抱著去吃鵝肝捲的心情去

不過醉雞口味也是不錯雞皮Q彈，帶著一咪咪酒味（真的只有一咪咪）雞肉口感彈牙

花枝海蜇，花枝中間塞滿了海蜇上面淋有泰式醬料，酸酸甜甜很開胃

素鵝外面是層層的腐皮，口味清淡












青紅鮮蝦球

之前在別人分享裡看到的是金沙蝦球，這道菜一上時心想，這個蝦

外皮真的有鹹蛋嗎，我想吃的是金沙蝦球．．．

青紅鮮蝦，青就是蘆筍，紅是紅椒，屬於清淡的菜色，對於口味重的我們來說

很平淡無奇，說不上好．．．就吃了不會意猶未盡．．．殘念呀！

為什麼同一張口碑卷菜色卻不同...







祕方東坡肉

有割包和銀芽及東坡肉，割包的麵皮沒有想像中Q彈，口感普普

東坡肉是單吃不會太鹹，但並無驚豔，肉質並沒有入口即化

吃割包少了花生粉就像是少了一味　ψ(╰_╯)σ









雪菜嫩鮮筍

筍子還是要夏天吃才對味，這道菜如果吃了一口可以換掉，我一定換！！

勾芡勾太多了，整個都是勾芡的味道，完全沒有吃到筍子味

最後還是硬著頭皮吃掉，筍子沒有甜味．．．漬漬漬．．．╮(﹀_﹀")╭




豆酥蒸時鮮

豆酥炸得酥脆，鱈魚骨頭超多的．．．多到連我這吃魚達人都會不小心被刺到

鱈魚的骨頭不是很少嗎，為什麼我這支魚骨那麼大!

滿口都是豆酥味，吃不到魚的鮮甜感，還不如直接吃豆酥就好了







蔥開濃煨麵

煨麵口感軟爛，不能說軟爛，應該是說幾乎快糊了

適合老人家吃，在我吃來像是泡太久的麵

湯頭因為勾了太多的芡，所以沒有喝太多

而且這碗麵單價要２２０塊，我想我應該不會想花２２０塊單吃這碗麵

如果想要迎合大眾的口感及荷包，價格及麵條再做調整會好一點








寶島四季果

西瓜．哈蜜瓜．葡萄







綠豆糕

不太甜不會膩，有很濃的綠豆味，沒有加上太多的香味

可以說是本日之最．．．稀微呀，最後是這道甜點征服了我！





這次體驗過程中，上菜過程真的好快，隔壁桌跟我們點的是同一套餐點，我們進去時他們幾乎已經吃到一半了

吃到最後，我們和隔壁桌的客人幾乎是同時上麵！吃得整個很趕，整頓下來沒有一道菜是讓我意猶未盡

平淡中渡過這餐！如果依原價８８０元加一成，我想有錢的人應該會想去更氣派一點的餐廳

沒錢的人像我們，是不會想再光顧的！



這次一樣是開車去停在飯店的停車場，不過到餐廳用餐並不會有優惠，停車費照付

在把車停進去之前服務人員還詢問我們是用餐的客人嗎，心想用餐應該停車可以免費吧

如果真的想推餐廳是不是可以優惠一下用餐可以免費停車一小時呢，

在快速用完餐之後大概一個小時初頭，付了九十塊的停車費　╮(﹀_﹀")╭


這口碑卷應該是主打住宿，所以餐廳的水平...還有進步空間




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神旺商務酒店－銀柏廳

電話　：　０２－７７０２－２６８８

營業時間:11:30~14:00  17:30~21:00

地址　：台北市南京東路一段１２８號


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