什麼樣子的好味道，藏身在巷子裡，若不是愛評的口碑卷，我還真的找不到這間精燉細煮的
蔣記 家薌麵
牆壁上掛著每一種麵食的價目
每週一～五 只有供應晚餐時間，假日是全日供應
小菜區裡滿滿的小菜
任君挑選
還有毛肚
豬耳朵
老闆推薦的醬料區
辣油以及辣椒
連筷子也有打上廣告
小黃瓜
清脆咔滋 清爽口感
非常新鮮
皮蛋豆府是用濠油油膏
吃起來非常清爽
青椒 醃漬入味
出乎我意料之後
這個青椒我和老麥一口咬下
互看一眼，老麥都忍不住在他胸前偷偷比個讚！
先拿了三盤小菜墊一下胃
牆壁上還有掛著液晶電視
前來用餐的客都穿得很居家，而且老闆非常親切
招呼客人跟招呼自家人一樣
乾拌牛肉麵上來了
原本心想應該很小碗，上來之後看起來也是小小的，不過 碗很大
麵條很有嚼勁，醬汁非常的濃
搭配上份量不會很多的麵條剛剛好
因為濃郁的醬汁如果加上大量的麵條，吃到最後可能會造成負報酬
所以老闆真的很貼心，搭配上 剛剛好份量的麵條 不會造成負擔
濃郁乾拌醬 滿滿裹附於帶勁的麵條
牛肉也魯得相當的嫩，而且很夠味
維力雜醬麵 的祖師應該就是這
ps.敢吃辣的朋友，一定要加辣油．．．因為我們怕辣油太辣，所以點了原味的
辣油自己加，後來麵上來時，吃到一半，再去加辣油，發現他們家的辣油好香
加在乾拌麵裡，真的口味一極棒
真替不敢吃辣的朋友們感到可惜～
點乾拌麵還有附上一碗大骨湯，裡面有滿滿的豆芽菜
湯頭也很濃郁！
嗆鍋麵
超級奇妙的口感，因為之前都沒有吃過嗆鍋麵
從照片上看來會以為是 只是普通的豬肉麵
可是沒想到裡面有加蛋皮，還有一點點的焦味
重點是，裡面的肉片超大量的
如果是女生來吃的話，還可以跟老闆要一個小碗二人吃一份
份量才會剛剛好
因為老闆熱情招呼
我們深深覺得，當老闆的人看到客人把食物都吃光光的話
會很開心，所以我和老麥拼了命的，把他們都吃光光囉～～～
事實上是真的不錯吃的啦
ps. 要來這裡試吃的朋友們，記得～要走敦化南路那裡過來，他剛好是在
遠企的正對面的巷子裡，今天和老麥去找，走了好多次～才到達目的地！
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