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記得在讀書時期,有一個宜蘭人的同學大言不纒的跟我說,台北的肉羹都好像"噴",宜蘭的超好吃
那時心裡想,切~有沒有那麼誇張呀~
後來畢業後有機會到了宜蘭,吃到這間北門蒜味肉羹後才知,原來那位同學說的就是這種滋味
瘦肉的肉羹,上面只有一層薄薄的粉而已~跟台北的比起來是有好吃一點
但台北也有這種瘦肉羹也是很好吃的唷!
這間北門肉羹生意好到很誇張,要來吃還要領號碼牌,而且假日來要等至少二小時以上才有可能吃到
生意好硬是不擴展店面,裡面的座位少得口年
內用要等,外帶不用等,排一下就可以買到了~
在店門口的對面有很多遊客站在這裡等著吃肉羹,而且在拿牌子時店家還說有要等再拿牌子
因為有很多人拿了牌子,等到最後可能沒耐心就不等了~
我們一群八個人,等了大概一小時後有一位好心人他原本是要內用,後來決定要外帶
就把牌子給我們,所以我們原本領44號,一下子就變成了28號
所以我們很幸運的可以不用等三個小時以上就吃到了這間肉羹
北門蒜味肉羹之所以好吃是因為他們的湯頭很讚,是用大骨去熬煮出來的
而且還有蒜頭碎屑,加上瘦肉羹嚼勁十足,一口咬下都是瘦香 沒有厚厚的太白粉
如果假日要來吃的話,必須要有心理準備要等很久....
真想要來吃,建議先衝到門口領號碼牌再去買綠豆沙
不要像我們笨笨的吃到最後再來這裡空等。。。
北門蒜味肉羹
03-9324293
宜蘭市舊城北路141號
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